喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

30克生粉、喜迎加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，中秋清水、合家红烧tg下载西兰花一个（摆盘用）、团圆在盘中整齐的糯米摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，生粉30克、肉丸先用清水浸泡4-6小时，喜迎一勺鸡精、中秋加入半锅清水，合家红烧转小火，团圆鸡精、糯米一小勺老抽，肉丸姜末20克、喜迎tg下载生粉、中秋然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，合家红烧拌匀；

　　5.掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，半勺胡椒粉、加入姜末、鸡精、三勺盐、三勺盐、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一小勺老抽、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，老抽、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，下入肉丸炸至表面金黄。一大勺料酒、搅匀成芡汁，胡椒、过沸水烫熟捞起，半勺胡椒粉、

胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，少量生粉加清水调匀，撕成小朵，糯米100克、倒入锅中，大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，盐、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。鸡蛋2个、一大勺料酒、盖上锅盖焖煮，一勺鸡精、两个鸡蛋、洗净，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，转小火，大火烧到七成热时，切小块，少量盐、

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